美国研究发现酸奶可缓解与各种疾病相关的慢性炎症
（）Eurekalert网站发布消息称，美国专家研究发现，纯酸奶不仅有助消化，还可缓解与各种疾病相关的慢性炎症 。
专家将目光转向奶产品 ， 特别是在之前52次临床试验中有出色表现的酸奶 。
此次实验共有120名中年女性参加，部分人身体肥胖 。一半人在9周内每天食用近360克脱脂酸奶 ， 其他人则吃布丁 。
实验结果表明，有规律地食用酸奶有抗炎效果 。酸奶还还改善了肥胖者的葡萄糖代谢状况 。
但专家暂时不能确定 ， 酸奶中到底哪些化合物对人体有这种功效 。

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