1、洋葱切?。?辣椒切丁，注意大?。?蒜苔切段 ， 肉切片 。
2、锅中倒入水 ， 放到火上开始烧水 ， 水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可 ， 捞出放入凉水里过一下 。
【刀削面怎么炒 方法非常简单】3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿 ， 之后放一点水，不能过多 。
4、菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅 。
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