轻断食可以吃黑米、玉米、苹果、草莓、生菜、茄子等 。
轻断食也称“5/2断食法”，是由英国医学博士发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500-600千卡能量的食物，其余5天自由饮食，不控制 。
碳水化合物对血糖的影响大，血糖升高会导致胰岛素浓度变高，胰岛素可使体内储存脂肪，但碳水化合物的供给热能、解毒和节约蛋白质的功能也不可忽略，因此不建议轻断食日全面禁绝碳水化合物的摄入，应挑选升糖指数低的食物，如燕麦、糙米等 。
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