红枣枸杞鸽子汤天麻西洋参当归红枣枸杞鸽子汤 _经验知识

今天给各位分享红枣枸杞鸽子汤的知识，其中也会对天麻西洋参当归红枣枸杞鸽子汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：党参红枣枸杞鸽子汤的做法党参枸杞炖乳鸽是一道菜品，属于羹/汤。主要原料有乳鸽，主要配料有瘦肉、红枣等，主要通过炖煮的方法制作而成。
材料：乳鸽1只、瘦肉200克、红枣3个、党参15克、枸杞8克。
1、瘦肉切大块。
2、鸽子切大块。
3、准备好红枣，党参枸杞。
4、水中放入生姜，煮到80度左右。
5、放入瘦肉。
6、放入鸽子。
7、将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中。
8、放入药材。
9、红枣去核。
10、加入红枣。
11、加入水。
12、放入炖盅，隔水炖3个小时。
小贴士
1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好。
2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热。
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
5、党参可以补中益气、和脾胃，补血。红枣补中益气，养血安神，健脾胃。
6、枸杞增强免疫力。
7、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，常吃可使身体强健，清肺顺气。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

文章插图
红枣炖鸽子怎么做，放多少水合适呢？冬天就适合来碗鸽子汤。鸽子营养丰富清淡又不油腻。小火炖两个小时就可以啦，简单又易学。鸽子汤营养丰富，清淡不油腻，直接喝或者鸽子汤煮面最好不过了。隔三差五，我都会为家人炖上一锅。红枣枸杞鸽子汤，非常简单，几步就成。鸽子1只, 红枣5个, 枸杞15个, 生姜5片, 食用盐2克, 鸡精1克。将需要的食材准备好。新鲜鸽子一只。
在菜市场店家已经将鸽子处理的比较干净了，回来直接将鸽子剁成小块，洗去血水（不切整只炖也可以）。炒锅中加入两碗清水，倒入剁好的鸽子肉焯水（水刚好没过鸽子肉）。大火烧开，去血水后捞出来，用流动的冷水冲去鸽子肉上的浮沫（焯一下水就可以了，要快点捞出来不然会流失营养）。将洗好的鸽子肉倒入砂锅中，放入生姜片。
倒入4碗清水，一次性加足水，留一点蒸发的空间（喜欢喝汤可以多加点，喜欢浓一点就少加点水）。盖上盖子，大火烧开后转小火炖两个小时（快烧开时一定要在灶台旁守着，以防汤水溢出来）。两小时后加入红枣，盖上盖子，再炖十分钟关火。加入洗净的枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发。加入2克食用盐、1g鸡精调味，搅拌均匀。盛起来，小火慢炖的鸽子汤香气扑鼻，不需要太多的调味料，味道都很鲜美！。1.炖汤要用砂锅，炖出来的汤会更香。
2.乳鸽炖的时间可以短一点，我买的是老鸽子。3.炖鸽子汤不需要太多的东西，不然就没有鸽子的味道了，一般加红枣或枸杞一两样就可以了。4.炖汤中途不能加水，要一次性加足。
鸽子炖红枣枸杞怎么做用料
鸽子 1只
红枣 10几粒
枸杞 1勺
盐适量
姜适量
葱适量
料酒 2勺
做法步骤
1、准备食材

红枣枸杞鸽子汤 天麻西洋参当归红枣枸杞鸽子汤

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