1、新鲜人参可在冰箱中保存 。把新鲜的人参表面上洒适量的清水，再用保鲜膜把它包起来 ， 然后放在家中的冰箱里面 ， 在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质 。
【鲜人参保存方法】2、新鲜人参可在沙内保存 。把新鲜的人参保存在湿润的沙子中，可以存放一个月左右的时间不变质，在家中的可以准备一个大点的箱子，里面放入湿润的沙子，再把人参埋到里面就可以 。
3、新鲜人参可晒干后保存 。新鲜人参可在阳光下晒制 ， 晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质 。
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