1、白鱼1条、香葱10克、姜10克、青椒丝2克、红椒丝2克、葱白2克、干辣椒3克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、鸡油50克 。
【江白鱼怎么做好吃】2、做法：鱼切花刀，倒入葱姜盐鸡精料酒，倒入少许纯净水腌制1小时 。腌制好的鱼摆好盘倒入鸡精盐料酒 。摆上葱姜倒入鸡油纯净水 ， 上锅大火蒸10分钟，摆上三丝倒入热油 。
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