
科学家证明吃有机产品能降低某些类型癌症的风险
()《独立报》载文写道,科学家们证明,吃有机产品能降低某些类型的癌症的风险 。
约7万人参与了法国科学家们从2009年到2016年进行的研究 。根据饮食中有机产品的比例,志愿者被分成几个小组 。研究还考虑到了影响癌症风险的其他一些因素 。
研究发现 , 更多地食用有机产品的人患肿瘤疾病的风险要低25% 。然而,这种饮食对患结肠癌或前列腺癌的几率并没有影响 。研究者们认为,这一结果可能是因为,在食用很多有机产品的人的体内,农业中使用的农药和药物残留物要少一些 。
研究作者Julie Baudry说:"如果结果得到证实 , 鼓励人们食用有机产品总体上可能成为预防癌症策略的一部分 。"
有机产品是指不使用农药、合成矿物肥料、人造食品添加剂,以及转基因成分生产的生物食品 。
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