主料：草鱼500克、空心菜250克 。
【做鱼菜怎么做法】辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、麻辣汁适量、味精适量 。
步骤
1、鱼切块，放进热油锅里；
2、撒盐煎片刻，翻面；
3、淋上酱油 ， 炒匀；
4、撒上姜片；
5、放点麻辣汁与清水；
6、煮十分钟 ， 备空心菜放入；
7、从锅边源放进青菜，调进味精烧开即可 。

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