主料：冬笋200克、鸡肝200克、小白菜150克 。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量 。鸡肝洗净 ， 切开 。冬笋和青菜也都切好 。起油锅，炒鸡肝 ， 加点料酒 。加入青菜，一起炒 。再加入冬笋，继续炒 。加点盐，反复炒 。最后加点水，炒熟 。
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主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g 。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量 。
鸡肝洗净，切开 。
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冬笋和青菜也都切好 。
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起油锅 ， 炒鸡肝，加点料酒 。
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加入青菜，一起炒 。
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再加入冬笋，继续炒 。
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加点盐，反复炒 。
【鸡肝怎么炒嫩】
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最后加点水，炒熟 。
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