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1、用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料 ， 开水烫至半熟后，倒入油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸 ， 成品呈稠糨糊状 。
【正宗蒲城面辣子怎么做 怎么做正宗蒲城面辣子】2、蒲城面辣子是一道色香味俱全的名点 。多用来泡馒头 。是一种最简单的小菜类食品 。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比较 。
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