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1、枸杞鸡：用枸杞15克，仔母鸡1只 。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量 。将仔母鸡宰杀洗净，枸杞纳入鸡腹，将鸡腹部朝上 ， 放盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿棉纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，即可食用 。
【怎么做老年营养餐好吃 老年营养餐的做法】2、海蜇猪骨汤：用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量 。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅 。此汤味美醇厚浓郁，平肝息风 。
3、清炖蛇汤：用活蛇1条 ， 食盐、生姜、胡椒粉各适量 。锅内加清水，蛇段放锅内，加适量食盐、生姜和白胡椒，上旺火煮沸 ， 再改小火炖，大约煮1小时 。此汤清香味美 ， 肉白细嫩 ， 驱风除湿、通经活络 。

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