文章插图
1、材料：新鲜小龙虾500克、香葱3棵、生姜1块、大蒜6瓣、花椒30克、干辣椒6个、香油3克、料酒30克、香醋3克、精盐3克、味精1.5克 。
2、将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
3、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
【麻辣龙虾怎么炒才入味快 麻辣龙虾做法】4、锅内注入适量开水 ， 放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可 。

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