文章插图
1、原料：鱼、青椒、姜、蒜、红辣椒、盐、酱油、鸡精、红薯粉 。
2、鱼切成块 。
3、加适量盐、生抽、红薯粉 。
4、拌匀腌制几分钟 。
5、青红椒、蒜、姜切好备用 。
6、锅里油热下鱼煎 。
7、翻面煎两面微黄 。
8、起锅装盘 。
9、锅里油热下青红椒加适量盐炒香 。
10、下鱼块一起炒 。
11、加点米酒，最后加点鸡精 。
【鱼怎么炒好吃又简单 鱼如何炒好吃又简单】12、出锅，香辣下饭 。
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