
文章插图
1、将买回来的萝卜清洗干净 。然后将萝卜切去头尾,再切成小条或小圆片 。将切好的萝卜用盆子装好,然后用盐腌制萝卜过夜 。第二天早上将萝卜上下翻动,然后再继续按照上面的方法,让萝卜腌制四天 。第5天将萝卜取出 。
2、找一个大一点的纱窗,将萝卜条竖着摆放在上面 , 然后放到太阳底下去晒 , 也可放在暖气通风口边 , 经过两三天后,即可晒干,如果想吃更干的,还可以多晒一天 。
【胡萝卜干的晒制方法 胡萝卜干怎么做】3、晒干后,就可以食用;如果需要保存,就买一个罐子装起来 , 并用纱布塞住罐子口;然后倒放在有水的盆子里即可 。
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