汪刺鱼的做法 _生活经验

清蒸汪刺鱼怎么做好吃，清蒸汪刺鱼的家常做法清蒸汪刺鱼主料汪刺鱼2条辅料豆豉适量姜数片黄酒，橄榄油少许清蒸汪刺鱼的做法步骤1. 汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥2. 豆豉，姜备用3. 水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼放入，加盖8-10分钟4. 起锅前1分钟加入味精，小葱。OK小贴士1」水开后放入鱼蒸，不要冷水锅；2」可加少许植物油，可提高菜的亮度和香味；3」豆豉有咸味可视个人口味不加或加少许盐
清蒸昂刺鱼的多种做法，昂刺鱼怎么清蒸简单好吃　原料：昂刺鱼、盐、胡椒粉、葱段、姜片、细葱白、料酒、香油、香醋、少许糖、细葱花。
做法步骤：
1、昂刺鱼杀好洗净后控控水，取适量盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼身内外。
2、取几根葱段铺在蒸盘底部，放入昂刺鱼，并在鱼身上放些生姜片和细葱白。
3、然后在鱼身上淋些料酒、香油和香醋，再洒少许糖，放入烧开的蒸锅内隔水蒸八九分钟。
4、蒸到鱼眼凸出时就是熟啦，端出来洒上点细葱花就好啦。

昂刺鱼的多种做法，昂刺鱼怎么清蒸简单好吃主料昂刺鱼6条辅料油适量盐适量大葱适量生抽适量姜适量料酒适量
步骤
清蒸昂刺鱼的做法步骤11.材料洗净
清蒸昂刺鱼的做法步骤22.抹盐和料酒
清蒸昂刺鱼的做法步骤33.倒入生抽
清蒸昂刺鱼的做法步骤44.撒上姜
清蒸昂刺鱼的做法步骤55.葱段
清蒸昂刺鱼的做法步骤66.上锅蒸熟
清蒸昂刺鱼的做法步骤77.蒸熟后
清蒸昂刺鱼的做法步骤88.加热油
清蒸昂刺鱼的做法步骤99.淋上即可
清蒸昂刺鱼的做法步骤1010.开吃
小贴士
昂刺鱼嫩，不要蒸太长时间

梅干菜蒸汪刺鱼怎么做的干菜蒸汪刺鱼的做法
汪刺鱼洗净装盘，放入少许盐、黄酒，两把笋干菜
蒸锅大火烧开，出蒸汽后入锅蒸10分钟
关火，酱油和玉米油混合，趁热浇到鱼上，撒上葱段

清蒸昂刺鱼的做法怎么蒸才好吃适合宝宝吃昂刺鱼需要用料昂刺鱼1条葱姜蒜适量蒸鱼豉油适量油（橄榄油）适量火腿肠（自制或梅林午餐肉）一根清蒸昂刺鱼的做法昂刺鱼洗干净放盘子里，火腿肠切片平铺在鱼的两侧。（没有不放也行，我的火腿肠是自己买肉找加工厂加工的，外包装和一般火腿肠一样，就是粗一点，每年做香肠腊肉那阵子，就做好整年的，放冰箱冷冻，可以放很长时间）鱼身上洒上姜蒜，切丝切片无所谓，我是切片的，方便熟了挑出来，淋上蒸鱼豉油和油（蒸鱼一定要淋点油，这样蒸出来的鱼才更上口，可以用一般的食用油，茶油，橄榄油等，我一般做孩子吃的会用茶油或者橄榄油）铺上葱上火蒸15分钟就可以了（我这里切得长，因为我家宝不吃葱姜，我这熟了方便挑出来，也可以熟了洒点葱沫，颜色更好看，蒸熟的蒜片很入味很好吃，宝都爱吃）
蒸黄刺鱼怎么做好吃，蒸黄刺鱼的家常做法用料
汪刺鱼2条
笋干菜2大把
黄酒2勺
盐少许
酱油2勺
玉米油1勺
葱
干菜蒸汪刺鱼的做法
汪刺鱼洗净装盘，放入少许盐、黄酒，两把笋干菜
蒸锅大火烧开，出蒸汽后入锅蒸10分钟
关火，酱油和玉米油混合，趁热浇到鱼上，撒上葱段

红烧汪刺鱼的家常做法大全怎么做好1.汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分
2.热锅冷油后加入生姜片
3.放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可
4.加入酱油和料酒
5.加入小半碗水煮开
6.加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅

红烧汪刺鱼的做法汪刺鱼，在老家那边被称为“黄鸭叫” 。吃起来超嫩，没有什么腥味。做法也是较为简单，红烧、清蒸都是不错的一道美食。主要配料做法如下：步骤做法：1:将买回来的鱼，宰杀干净去掉内脏。(要是不敢杀鱼，可以叫卖鱼的帮忙处理一下)2:用水清洗干净，然后放入料酒腌制5分钟左右。(去掉少许鱼腥味)3：油锅烧热，放入少许菜籽油，将大蒜炒出香味，随后再将鱼轻缓的放入锅中慢煎3分钟。4：汪刺鱼煎到两面稍微金黄后，然后放入肉末和姜丝一同翻炒一下。5:加入2勺老干妈和小半碗水，放入适量食盐、鸡精，盖上锅盖焖2-3分钟左右。6:最后，在收汁时撒上少许葱花，随后可熄火出锅装盘了。小贴士1:汪刺鱼一定要清洗干净，然后放入料酒腌制。放入锅中慢煎时，不宜太久，以免变成炸鱼了。2:锅中放水后，再放入老干妈会更入味些。嗜辣的朋友，也可在翻炒肉末和姜丝时，加入少许青椒。3:汪刺鱼煮的时候，时间不宜过久，因为汪刺鱼肉质鲜美，很容易熟。

红烧汪刺鱼的做法，红烧汪刺鱼怎么做好吃，简单汪刺鱼煮黄瓜好吃，做法如下：材料：汪刺鱼500克黄瓜100克姜蒜5克料酒2克盐巴10克辣椒5克味精2克步骤： 1.汪刺鱼处理干净。2.黄瓜去皮切片。3.姜蒜切片。4.热锅冷油下姜蒜片爆香，下汪刺鱼煎，调入适量料酒。5.加入两碗水炖。6.将黄瓜片下锅断生后，加入辣椒干和红椒?。魅胙魏臀毒?

红烧汪刺鱼怎么做如何做好吃食材明细
主料
汪刺鱼
2条
生姜
一小块
大蒜子
4瓣
青大蒜
1根
辣椒干
3根辅料
鸡精
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
黄酒
适量
色拉油
适量
猪油
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧汪刺鱼的做法步骤
红烧汪刺鱼的做法步骤：11主料：汪刺鱼辅料：生姜、大蒜子、青大蒜。
红烧汪刺鱼的做法步骤：22炒锅放入猪油、色拉油少许，把切好的生姜、大蒜子煸香。
红烧汪刺鱼的做法步骤：33放入鱼，把鱼身两面稍微煎下，加如黄酒少许。
红烧汪刺鱼的做法步骤：44加如少许的水，然后放调料：少许的鸡精、白糖、酱油，白糖少点、辣椒干，小火慢炖8分钟。
红烧汪刺鱼的做法步骤：55待汤汁收的差不多的时候，把青大蒜放入，改成中火收下汤汁。
红烧汪刺鱼的做法步骤：66一道美味的汪刺鱼的就出炉了

汪刺鱼豆腐红烧怎么烧主要原料是:汪刺鱼、嫩豆腐、葱、姜。做法：先将汪刺鱼去除内脏，洗净漓干，然后在油锅里煸香姜片，再把汪刺鱼放入锅里煎黄。等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后，倒入料酒、清开水，大火开，小火慢慢炖煮。等鱼汤白浓时，放入切好的嫩豆腐小块，加盐、胡椒粉入味后，撒上葱花即可。

怀孕了能吃红烧汪刺鱼吗？急可以

刺鱼的做法步骤图，清汤汪刺鱼怎么做好吃红烧昂刺鱼的做法
1.昂刺鱼洗净，大火煎鱼，下姜片
2.淋花雕酒、老抽、醋几滴、糖小火焖，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根据个人口味适量加盐）
烹饪技巧
有人觉得做昂刺鱼有很重的泥土味道，的确是这样，没有做好的话，这种泥土味道很重，如何解除这个问题呢，作为民间美食的我可以告诉大家好方法。姜是必不可少，另外我用花雕酒，可能这些大家平常都会放，红醋滴两滴的话，一起焖再收汁，口感即吃不出酸味，泥土味道也解除了，当然和所有辅料中和的，只是起到了点睛之笔而已，所以做鱼的流程：煎-下姜-黄酒-老抽-醋-糖-慢火焖-大火收汁。
这道菜我又是没有放水，因为黄酒有水分但是酒的味道随着焖会蒸发，而鱼本身也有水分，所以小火焖很关键，这样味道才会慢慢的进去。最后浓郁的鱼汁都不需要勾芡，所以我从来不喜欢新鲜的鱼放一锅水下去，下那么多香料，那不是我风格，根本吃不到鱼本身的鲜味。

雪里蕻焖昂刺鱼的做法步骤图，怎么做好吃雪里蕻焖昂刺鱼的做法步骤用料昂刺鱼若干雪里蕻若干红尖椒5,6个姜片 5,6片雪里蕻焖昂刺鱼的做法雪里蕻泡洗后切?。旒饨非卸。?起油锅，油适量多点～放入姜片、红辣椒?。春蠹尤胙├镛牵ㄊ柿慷嘈春蠹右坏闼?，稍微焖一下出锅，备用～昂刺鱼洗干净，沥水备用起油锅，加姜片，小火煎鱼至两面微黄，沥油备用～油锅里剩余一点油，把煎好的鱼和炒好的雪里蕻一起倒入锅里，加入适量水，大火煮沸转小火焖煮～汤变稠后尝味道，适量加糖和盐，再焖3,5分钟即可出锅～小贴士1 雪里蕻买发黄的，用前一定要泡一下2 炒雪里蕻放糖适量多，中和咸度3 雪里蕻和鱼炖煮时，尽量少翻锅，不然鱼肉会散
汪刺鱼豆腐汤怎么做好吃食材明细
汪刺鱼500克
嫩豆腐250克
油适量
姜适量
盐适量
料酒适量
葱花适量
咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤

1
买回来的汪刺鱼清洗干净。

2
剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。

3
坐锅热油，入姜片，煸出香味。

4
倒入汪刺鱼块、翻炒。

5
倒入料酒，翻炒。

6
倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。

7
移入适量的水。

8
用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。

9
大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。

10
倒入切好的葱花。

11
翻拌均匀即可出锅。此汤鲜美无比

红烧昂刺鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃原料昂刺鱼二条、豆腐一块、生姜、葱花、蒜头适量。折叠编辑本段操作1、准备材料。2、将昂刺鱼洗净沥干，腹部用刀斜着各划上二道，二面抹上盐，倒入料酒腌上30分钟。3、豆腐切块、生姜切片、蒜头稍稍拍散备用。4、油7,8分热时将鱼放入二面各自煎黄，放入生姜和蒜头。5、锅中调入红烧酱油一勺、生抽一勺、糖一勺、盐一勺，鱼不用翻身太频，以免肉散了。6、倒入足够的水大火烧开转中小火，稍煮5分钟左右。7、放入豆腐块，轻轻将锅里的鱼拨一下，将豆腐更好的没入汁水中。8、中小火收汁半小时左右，最后起锅前撒入鸡精少许，撒上葱花关火即可。

雪菜豆腐汪刺鱼的做法步骤图，怎么做好吃处理鱼，加料酒腌制。坐油，雪菜爆炒。雪菜分两边，煎鱼。下姜丝和蒜瓣。肉熟翻边，汪刺鱼不易碎，放心翻。下料酒，后放水盖锅煮沸。下半盒内酯豆腐，待汤重新沸起即可出锅。装盆，放葱段。开吃～
汪刺鱼汤的做法步骤图，汪刺鱼汤怎么做好吃步骤 1洗锅，烧火！等锅烧热后放油步骤 2放老姜，大蒜头，辣椒，炒熟，再把鱼跟泥鳅都放进，再放咸菜翻炒！步骤 3翻炒后，放黄酒，焖锅烧一分钟后放水烧步骤 4然后把虾放进去！盖上盖子烧步骤 5等汤变成金黄色后放盐，可以尝下味道！一定很鲜了，再少一会就可以起锅了步骤 6起锅时可以放点香菜或葱末，味道更鲜美哦'''

酸汤汪刺鱼的做法大全可以试试酱味汪刺鱼
汪刺鱼三条，豆板酱50克，适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒。
做法
1．汪刺鱼洗净两面切花刀备用。
2．把以上的全部配料都放到汪刺鱼上，腌20分钟。
3．锅内放入适量的水，盖上锅盖。
4．开大火将锅煮沸，然后把汪刺鱼装到笼屉里隔水蒸15分钟即可。

美食美食是什么？美食的意义不仅在于满足味蕾，填饱我的肚子，更重要的是它让人们发现了一种新的生活方式，学到了更多的技能，成为了更好的自己。美食是一种文化，一种气氛，一种名俗，一种色彩。每个地方的美食代表了不同的地方特色，肠胃是一道门，美食就是钥匙，食物唤醒人们对食物的初始味蕾记忆，而在每位异乡客的眼中，那就是家的味。扩展资料：只要是自己喜欢的，都可以称之为美食，中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味。
我们中国有哪些著名美食？中国十大传统小吃油条中国传统早点之一，也是一种古老的中式美食，其起源早于宋朝，可追溯到唐朝以前。相信大多数中国吃货，早餐不会拒绝传统的油条。炸出来的油条外表金黄，吃起来外酥里嫩，口齿留香，真的是天天吃都不会腻。
月饼久负盛名的中国传统美食之一。月饼圆又圆，象征着团圆和睦。中秋节吃月饼的习俗开始于唐朝，北宋年间在宫廷内流行，之后流传到民间。月饼有各种馅料，包括清新的玫瑰香味，越好吃越好吃。
饺子饺子原名“娇耳”，是我国东汉时期医圣张仲景发明的，距今已经有一千八百多年的历史了。逢年过节，人们一定会吃饺子。饺子可以说是中国传统美食的代表，有老话说“好吃不过饺子” 。可见中国人对于饺子的喜爱。
粽子粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵的，后来为祭奠投江的屈原，成为端午节庆食物。是中国历史文化积淀最深厚的节庆食物之一。粽子香甜无比，又软又滑，每次我吃粽子，都会觉得吃不够。尤其是街上卖的竹筒粽子，撒上白糖，真是太好吃了!
元宵中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。早在汉文帝时期，就已下令将正月十五定为元宵节。元宵节，怎么能少得了传统的元宵，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，又甜又香的元宵，让人流口水。
八宝饭中国传统名点之一，糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧？刚蒸出来的八宝饭，阵阵香气直往鼻尖里钻。记得当我还是个孩子的时候，在乡下吃的宴席。最喜欢吃的就是八宝饭。甚至肉都可以不吃，也要留着肚子吃八宝饭!超香甜，超好吃。
豆腐脑豆腐脑是一种独特的中国传统美食。口感顺滑，入口即化。豆腐脑的味道可以是咸的，也可以是甜的，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，小编更喜欢咸的多一点，你更喜欢哪一种?
冰糖葫芦在宋朝年间便开始了古式的做法，茶楼、戏院、大街小巷到处可见。到现在中国这种传统的小吃可以说是征服了全世界，酸甜口味让许许多多来中国旅游的外国游客赞不绝口。
胡辣汤中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇，尤以逍遥镇胡辣汤最为出名。可以说，有一半的中国人每天都喝胡辣汤。大街小巷，开满了胡辣汤的门店，是中国最受欢迎的早餐之一。
兰州拉面起源于唐代，“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。“一清二白三红四绿五黄”的独特风味，赢得了全世界的好评。兰州拉面又称“中华第一面” 。口感爽滑，面条劲道，味美汤鲜。

描写美食的词语（20个左右，越多越好）

文章插图

给你推荐以下描写美食的词语：1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久，回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑死。14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ；比喻珍奇美味。16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。
家常红烧龙虾怎么做如何做好吃小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择
中国美食烹饪方法？【汪刺鱼的做法】溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜” 。

焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾” 。

烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼” 。

汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子” 。

蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁原味，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉” 。

炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。

酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉” 。

烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝” 。

扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。

炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡” 。

爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。

炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。

砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡” 。拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。