【牛肉怎么做营养好吃 牛肉怎么做最有营养】
文章插图
1、原料：牛里脊肉300克，白梨100克 ， 炒熟的芝麻25克，香菜少许 ， 精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量 。
2、将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净，沥干水分 ， 装入盘内垫底 。
3、盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成 。
4、特点：辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味 。
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