文章插图
1、竹荪盐水泡发 。此方法大约需要泡20分钟 。淘米水泡发 。此方法大约需要泡2-3小时 。温水泡发 。用40-50度左右的温水大约需要泡10分钟 。
2、竹荪，又叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，常见并可食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪 。
3、竹荪形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈网状裙从菌盖向下铺开 。
【竹笙要怎么泡 怎么泡竹笙】4、竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。

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