文章插图
1、主料：猪肝60克，菠菜120克，羊血150g 。
【羊血菠菜的做法 羊血菠菜的做法分享】2、辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量 。
3、调料：姜4克，大葱5克，盐3克 。
4、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右 ， 清洗两到三次，挤去水分，切段备用 。
5、菠菜去根 ， 洗净切段，将羊血切块 。
6、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好 。
7、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后 ， 再煮十分钟 ， 下羊血块和菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可 。

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