文章插图
1、用料：鸡胸肉200克、鸡蛋清1个、葱姜水50克、黑胡椒适量、盐适量 。
2、鸡胸肉称重后洗净 ， 去筋膜 。
3、鸡胸肉节块，放入料理机打成鸡肉泥 。
4、一只鸡蛋，取鸡清放入鸡肉馅，放入盐、黑糊椒 ， 顺时针搅拌致融合，少量多次加入葱姜水，继续搅拌至上劲 。
5、剩下的葱姜放入锅内与水同煮，水快开时鸡肉丸下锅，建议用裱花袋挤丸子，干净又快速 。
【鸡胸肉做丸子方法 鸡胸肉丸子怎么做】6、丸子成形后再搅动，熟后放些葱或香菜 。
- 如何做四喜丸子的方法 四喜丸子怎么做
- 醋溜丸子怎么做 醋溜丸子的烹饪方法
- 怎么煮麻辣羊肉好吃 麻辣羊肉做法分享
- 火锅冰冻丸子煮多久才熟 火锅冰冻丸子煮多长时间才熟
- 鸡肉做汤用什么部位 鸡肉汤的烹饪方法
- 冻瘦肉做汤怎么吃才嫩 冻瘦肉怎么做汤
- 火腿是用什么做的 火腿是什么肉做成的
- 馒头炸丸子的家常做法 馒头炸丸子怎么做
- 牛哪个部位做丸子好吃 牛肉丸子用哪个部位的肉制作更佳
- 猪肉丸子汤的做法，炖肉丸子汤的做法