
文章插图
1、原料:豇豆、西红柿、葱、姜、蒜、油、清水 。
2、豇豆切适量长短,西红柿切小块,姜切丝,葱切丝,蒜切片 。
3、可以加适量生抽提鲜,盐和味精准备好 。
【豇豆炒番茄怎么做好吃 豇豆炒番茄的做法】4、油放锅中加热,放入葱姜蒜,爆香后倒入豇豆翻炒,炒至变色断青 。这里不是让炒至时间很长 , 长时间炒营养会流失,这里只是稍变色即可 。
5、断青后,放入西红柿翻炒 。火小一点,炒出西红柿汁 。放入生抽 , 盐 , 味精调味 。
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