红豆年糕汤的正确做法(红豆年糕汤详细做法)
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寒冷的冬日里，一份热乎乎的甜品不仅可以温暖身体，甜蜜的口感还能让心情美美哒~今天，就一起来学做这道简单又美味的红豆年糕汤！
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红豆年糕汤
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- 材料 -
红豆、年糕、
【红豆年糕汤详细做法 红豆年糕汤的正确做法】冰糖、糯米粉、干桂花
- 做法 -
1.100克红豆洗净，加入清水，泡3-4小时 。
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2.泡好的红豆用中小火煮1小时，期间不断搅拌，防止糊底 。
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3.用勺子压碎红豆，加入10克冰糖，再煮10分钟 。
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4.用一大勺糯米粉与清水调制糯米水 ， 倒入锅中 。将红豆汤搅拌至浓稠 。
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5.将切成1厘米厚的年糕片，放入平底锅煎至2面金黄（不加油） 。
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6.盛出红豆汤 ， 摆放好年糕，撒入干桂花即可 。
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做出甜蜜的红豆年糕汤就是这么简单~
快来动手试试吧！
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供稿：嘉定区新闻办
编辑：孔祥如、申云瑾
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