红薯红枣汤做法图解红薯炖红枣的做法 _红薯

红薯炖红枣的做法(红薯红枣汤做法图解)

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美食君从小就被糖水滋润着，其中尤为喜爱的就是红薯糖水，红薯甜糯的口感，浸润了红糖水的清甜，总能给人带来温暖的感觉。
除了红薯糖水，还有红糖水汤圆。但小时候美食君并不喜欢汤圆里面放有生姜。
等到长大了，却对生姜这种辛辣之物爱不释手，做什么菜都想要放一些，后来被父亲批评了才稍有改变，可能这就是成长吧。

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今天这一碗红薯生姜圆子汤，融入了几种糖水的元素。有红薯、红枣、生姜、红糖和小圆子，看着就十分的丰富，也能让人心生满足。
相比带馅儿的汤圆，美食君更喜欢这小小一粒的圆子，煮糖水的时候撒一把。柔软Q爽，吃起来也不腻，还添了几分口感。

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冬天不想出门，也不想吸奶茶，可就指着这些甜蜜滋补的糖水温暖度日了。
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红薯2个/红糖30g
小汤圆100g/生姜适量

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1. 红薯去皮，切成厚片状，生姜切片备用。

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2. 小奶锅放入适量清水，加入红枣、姜片、红薯片大火烧开，转小火煮15分钟至红薯熟透。

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3. 另起一锅，将小汤圆倒入煮沸，直到汤圆全部浮起，用漏勺捞出，倒入红薯汤中。

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4. 最后加入红糖煮化即可。（无需煮太久，否则汤圆容易糊掉）

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煮圆子也是需要一些小技巧的，锅底冒泡就可以放下去了，中火约煮3~4分钟，圆子就会浮起来。届时应迅速将圆子出锅，这样才能保证煮出来的圆子跟糖水铺里卖的一样好吃。
美食君想起第一次煮圆子的时候，在一旁偷懒玩手机。导致圆子煮糊了，每一颗都爆裂开，惨不忍睹，风味也受到了影响，从那以后就再也不敢分神了。

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糖水中有生姜的一点点辛辣味，喝了整个人都暖暖的，很是惬意。老红糖的甜度比不上白砂糖，却远比白砂糖来得健康。
红枣应该是这个季节最受欢迎的食物，细想美食君这段时间做了许多种汤剂，都用到了红枣，不管是开袋即食，还是炖汤泡水，红枣仿佛有一种魔力，让人百吃不厌。
【红薯红枣汤做法图解红薯炖红枣的做法】

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红薯红枣汤做法图解 红薯炖红枣的做法

红薯红枣汤做法图解红薯炖红枣的做法