夏天喝什么汤好,适合夏天喝的汤请问夏天煲什么汤比较好 _生活百科

夏季喝的汤也不少，但是在夏季比较适合喝清淡的点的汤，不能太油腻，在补充身体所需水份的同时也能够提供人体所需的营养，在这里就跟大家介绍几款适合夏季喝的汤，比如冬瓜排骨汤、海带排骨汤、老鸭汤、还有夏天特有的绿豆汤。

一、适合夏季喝的汤

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1.冬瓜排骨汤
在夏天喝冬瓜排骨汤可以清热解毒、解暑、利尿、降低人体的血脂和血压，味道清淡，清热，对身体的调养非常有好处，主要因为冬瓜是凉性的，有利尿消肿的功效，排入选用比较瘦一点的肋排，可以带点软骨，这样的食材煲出的汤就不会显得油腻。

2.萝卜老鸭汤

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萝卜老鸭汤也比较适合在夏天喝，白萝卜我们也叫土人参，味道有点辛辣，含有粗纤维，适合炒菜和煲汤，还可以用来制作泡菜，白萝卜也有利尿的作用，抗氧化，清肠解毒，萝卜的粗纤维可以促进肠胃的蠕动，防止便秘，对消化不良有好处。

鸭肉的营养丰富，富含胶原蛋白，钙质，多种微量元素，熬出的汤鲜美不油腻，有非常好的滋补作用。

3.夏天特有的绿豆汤

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绿豆汤每个人在夏天都喝过，可以防暑降温、解渴、利水消肿、促进新陈代谢，还有清热解毒的作用，绿豆含有多种微量元素、B族维生素、蛋白质等，绿豆在煮的时候一定要煮烂，这样在喝的时候口感才会比较好，夏天冰镇饮用会非常凉爽。

二、如何制作

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今天就介绍一款萝卜老鸭汤的做法
主料：老鸭1只
辅料：姜片少许、萝卜1个

制作流程：
1.将剁好的老鸭洗净后放入锅中焯水，焯水时放入适量料酒和少许姜片。
2.把白萝卜洗净后削皮，切滚刀备用。
3.焯水后将老鸭捞起用清水洗净。
4.烧油锅，将鸭子放入锅中炒香，加入适量姜片，油少量。
5.鸭肉炒香片刻后倒入砂锅，再加入白萝卜和少许姜片，最后加热水七分满。
6.用大火煮开后用小火慢炖1.5小时即可

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饮用时加入少许食盐、黑胡椒、鸡精调味，撒上葱花即可。
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你好！我是小鱼啊妞，很高兴可以回答你的问题。炎炎夏日正是冬瓜收获的季节，给家里人煲一锅冬瓜海带排骨汤就最合适不过了，清热消暑、利水消肿，鲜甜好喝最适合夏天煲！下面来分享一下详细的做法。
1.把海带用清水浸泡15分钟，海带完全发开以后把表面的沙清洗干净，把它切成自己喜欢的形状备用。
2.把冬瓜的表皮清洗干净，不用去皮把它切成厚一点的片状（这样冬瓜不容易被煲烂）。
3.把排骨清洗干净以后，冷水下锅加入姜片、料酒、葱把它焯一下水，焯好水的排骨捞出用清水把泡沫清洗干净备用。
4.锅中倒入适量的清水，把海带、冬瓜、排骨倒入锅中，加入三块生姜片一块陈皮，盖上锅盖开大火煮沸以后转中小火煲1个小时。

夏天喝什么汤好,适合夏天喝的汤 请问夏天煲什么汤比较好

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