yòng锅guō中zhōng的de油爆香大dà葱段和姜片后hòu，倒入rù足量开水没过鱼yú头tóu 。
(3)再放入rù香菇gū，盖上盖子zi，大dà火炖煮50分fēn钟 。
(4)调入rù盐yán，放入rù豆腐继续煮3分fēn钟即可kě 。
减jiǎn脂zhī晚wǎn餐cān食shí谱pǔ　减jiǎn肥晚wǎn餐cān食shí谱pǔ一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉沙拉
材料liào：
鸡脯肉，火腿，胡hú萝卜，各类蔬菜，盐yán，料liào酒，胡hú椒粉，香油，生抽，甜味wèi沙拉酱 。
做法：
1.胡hú萝卜洗净后hòu去皮pí切末;火腿切末 。将jiāng鸡脯肉洗净，剁成泥ní状，放入rù容器内，加入rù盐yán，料liào酒，生抽，香油，胡hú椒粉，胡hú萝卜末，火腿末，搅拌均匀yún，放在zài一边腌渍一会备用yòng 。
2.取qǔ一小块搅拌好的de鸡肉茸，在zài表面裹一层面包糠 。将jiāng处理好的de鸡块放入rù平底锅guō中zhōng，用yòng炒菜量的de油小火略煎就可kě以了 。
3.再将jiāng

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