茶
材料
200克糙米，1500克水 。
做法
用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起 。在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟 。然后将糙米过滤后将水当茶喝 。
吃法
每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上 。
核桃豆腐丸
原料
豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量 。
制法
将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成 。
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