番茄拌面做法，牛肉辣子芹菜西红柿拌面做法 _拌面

番茄拌面做法
炎炎夏日，一碗番茄拌面。简单又开胃
一、先处理番茄。将番茄放入热水中浸泡一会，待皮可以轻松剥下后取出剥皮。将剥皮后的番茄切碎备用
二、炒制番茄酱：锅中放多一点油，油热后加入切碎的大蒜爆香。转小火放入番茄。番茄炒至断生后开始调味：锅中加入食盐、耗油、胡椒粉、番茄酱。搅拌均匀后起锅备用
三、锅中加入清水，水涨后加入面条煮至你喜欢的硬度后捞出。
四、将番茄酱料按照你自己的口味加入煮好的面条中，搅拌均匀即可食用。
牛肉辣子芹菜西红柿拌面做法牛肉切成小块，最好是切薄一点，放入碗中，加淀粉，生抽，油，料酒，姜丝，腌制15分钟
将各种蔬菜都切好，西红柿去皮，切块，青椒洋葱切块，香菇切片。大蒜切好备用
热锅冷油，放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色收缩盛出备用
锅中放油，放入蒜片爆香，然后倒入西红柿，洋葱和香菇，翻炒至西红柿变软出汁，加盐，蚝油，番茄酱，花椒粉，翻炒均匀，加入适量清水，小火煮5分钟
然后加入牛肉和青椒，1勺淀粉做成小半碗水淀粉，淋上去，拌匀，继续加热至稍微浓稠的状态，尝一下，根据自己的口味加适量的盐进行调整，然后拌匀关火
锅中烧水，水开下面条，面条煮熟后捞出过凉水
在面条上铺上熬好的酱汁
芹菜西红柿拌面菜做法食材清单：
大西红柿一个、芹菜适量、大葱一根、线椒一根、番茄酱适量、鸡精适量、南德调料适量、糖适量、盐适量
烹饪步骤：
1/切菜，芹菜切段，葱切小段，番茄切?。?线椒切小段。另一个锅热开水，水开后放入面条，马蹄。煮五分钟。
2/热油下锅大葱段，爆香到开始变色，放入番茄丁翻炒成粘稠状，开始放入芹菜段，翻炒几下，放入线椒段，翻炒几下，放入盐，翻炒几下，放入南德调料，翻炒两下，放入鸡精，翻炒几下，关火。把煮好的面，马蹄捞出放进炒锅的菜里，搅拌，放入番茄酱，完成。
最后一步
面条一定要空干水再放菜里拌
蒜苔拌面的做法1.材料：面粉蒜薹盐植物油羊肉西红柿干红辣椒鸡精洋葱胡椒粉青辣椒

2.在盆中加入面粉，将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和，开始和面，将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉，直到面的表面光滑为止，

3.做成剂子，抹上植物油，盖上保鲜膜，醒2小时以上

4.蒜薹洗净切成长段，西红柿洗净切成块羊肉切成薄片，洋葱切丝、大蒜切末备用青辣椒切成块

5.把醒好的剂子拉成长条面，即俗称拉条子（比筷子头那么细就好）。

6.下入滚开的水锅里，熟后捞出，用凉开水过一下

7.沥净凉水盛盘。也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦。

8.油热7成时倒入羊肉片翻炒

9.依次放入干红辣椒洋葱块青辣椒、大蒜末和蒜薹煸炒，

10.再加西红柿（西红柿要半烂半不烂为好），倒入适量的水不停翻炒

11.加入盐和鸡精胡椒粉，翻炒几下均匀出锅装盘。

12.食用时，将蒜薹拌菜倒入拌面中，搅拌后即可食用。

文章插图
【番茄拌面做法，牛肉辣子芹菜西红柿拌面做法】以上就是关于番茄拌面做法，牛肉辣子芹菜西红柿拌面做法的全部内容，以及番茄拌面做法的相关内容,希望能够帮到您。