shàng ， 做好hǎo低值易耗品的de控制 。
二èr、餐cān饮yǐn成本控制管理lǐ
餐cān厅要达到dào比较低的de消耗而获huò得较高的de利润的de目标 ， 就必须加强餐cān饮yǐn成本控制 ， 餐cān饮yǐn成本控制对duì提高餐cān厅的de经济效xiào益和hé经营yíng管理lǐ水平具有yǒu十分重zhòng要的de意yì义 。
（一yī）树立成本控制意yì识shí
我记得有yǒu一yī位饭店总经理lǐ曾经说过guò：“浪费10元钱比赚10元钱要容róng易的de多 。因为wèi ， 作zuò为wèi一yī名餐cān饮yǐn管理lǐ者zhě应yīng加强对duì下属员yuán工进行成本控制教育 。
通过guò设立一yī系xì列的de激励措施（另案） ， 奖励成本控制做得出色的de员yuán工 ， 对duì浪费原料的de员yuán工给一yī定处chù罚 ， 从而激发员yuán工进行成本控制的de自觉性 。
（二èr）建立餐cān

• 新能源汽车电池管理系统 新能源汽车电池管理系统实训总结
• 射手座今日运势与配对 射手座今日运势与配对星座
• 早期创业给与什么扶持 创业有扶持吗
• 水瓶座和双子座今日运势 水瓶男与双子女今年的爱情运势
• 天秤座今日运势与健康 天秤座较近健康运势?
• 新能源汽车电池的管理系统 新能源汽车电池的管理系统有哪些
• 医院感染的预防与控制 医院感染的预防与控制思维导图
• 房地产与股市 房地产与股市跷跷板
• 心理疾病预防 心理疾病预防与心理调节作业
• 双天秤座今日运势 天秤座与双子座今日运势