酒、1勺生抽、半勺白胡椒腌制20分钟：
第二步：鸡蛋煎熟，蒜和小葱切好，潘茄划十字刀开水烫去皮切碎；
第三步：油热，虾仁炒至变色盛出，倒葱蒜爆香，再倒潘茄炒出汁；
第四步：加生抽1勺，耗油半勺，盐适量，翻炒3分钟左右；
第五步：加1大碗水，水开倒入荞麦面，熟后，倒入虾仁，青菜，较后摆上荷包蛋就可以开吃啦~
2、柠檬香煎巴沙鱼
看着图片，你有被诱惑了吗？
所需素材：冷冻巴沙鱼/龙利鱼，西兰花，柠檬一片，蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、淀粉半勺，黑胡椒碎 。
第一步：巴沙鱼切小块，放入蒜末，生抽，料酒，耗油，淀粉，挤入一片柠檬汁进去，混合均匀，腌制2~3分钟；
第二步：把西兰花倒水捞出，切几片柠檬做装饰；
第三步：开小火，锅中放少许橄榄油，加入巴沙鱼，煎至两面
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