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1、主料：海参适量、面粉适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、食用油适量、香油适量 。
【海参疙瘩汤的家常做法 海参疙瘩汤的做法步骤】2、把海参切成小?。懿非谐尚《? ，葱姜切末 。
3、面粉放盆中，水一点点加入，用筷子快速搅拌成疙瘩状；鸡蛋打散，把锅烧热放适量食用油，放入海参、葱姜炒几下 。
4、放适量水烧开煮四五分钟，放入胡萝卜丁煮两分钟；
5、搅拌好面疙瘩倒入锅里，一边倒一边搅动锅底以免粘一块 。
6、面疙瘩煮熟后倒入蛋液，搅拌均匀加适量盐和香油，撒点小葱点缀就好了 。
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