今年春节猪肉会涨价吗今年过年猪肉会涨吗 _生活百科

过年还有三十多天，过年的猪肉是涨还是跌？

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我认为在农历腊月期间的猪肉是要涨价的，现在猪价下跌，但是猪肉价格是维持原来的价格没有下跌，我们这里的猪肉价格仍然是原来的价格，纹丝不动的。现在猪价的下跌是暂时性的，今年的猪价比较诡异，变化无常，从2019年猪肉价格暴涨后，养猪成为一项暴利产业，一头断奶的仔猪经过5—6个月的饲养出栏利润就超过1500元，养猪人是赚得盆满钵满的，政府为鼓励人们养猪，出台了养猪的优惠政策，给予了高额的补助，养猪的高额利润和政府的高额补助吸引了社会上的界外企业涌入了养猪业，就是一直利润比较好的房地产企业就有1000多家涌入了养猪界，大家都来抢养猪人的饭碗。这些跨界企业经过近十个月的持续亏本，不懂生猪经营、资金不雄厚和经营能力差的企业已经退出养猪行业，养猪业的混乱局面得到一定控制，胡乱扩大养殖和密集出栏的现象逐渐得到控制，生猪生产逐步走向正轨，只有能够懂生猪经营的企业或者养猪人经营生猪养殖，猪价就不会发生这么大的价格波动。上世纪养猪基本是依靠散养户养殖，市场的猪肉价格是非常稳定的，那个时间只听说国外有猪价格周期的发生，国内从来没有发生这么严重的价格波动。养猪人盼星星盼月亮终于盼来了猪价的回升，从十月十日后猪价大涨，有的地方肥猪每斤价突破10元，但是今年的养猪业是比较诡异的，突然猪价止涨下跌。常规年份下春节期间猪肉价是要涨价的，在春节期间，就是供大于求的肉食品或者蔬菜等也会相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，在春节前的食品价格是相当贵的，春节越来越近了，通常猪肉的消费量是与日俱增，价格是不断回升，腊月份是一年中猪肉销售量最多的季节，是一年中猪肉消费量最高的季节，也是一年中猪肉价格最高的季节。在春节前也是人们最有钱的季节，家家户户都要准备一定的年货，猪肉就是每家必买的年货之一，因此，春节期间肉价是会回升的，过年的猪肉是要涨价的，不会像网络上一些人讲的春节期间猪肉价格会下跌到4元钱一斤的状况出现。

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【今年春节猪肉会涨价吗今年过年猪肉会涨吗】
屠宰企业和肉食品加工企业收储和进口的冷冻猪肉在前段猪肉高价时间已经大量上市销售，这些冷冻猪肉现在所剩无几了，同时国内九月份后进口冻猪肉大幅度减少，因此春节期间猪肉主要是依靠散养户饲养的肥猪，而且年初散养户是要自己屠宰部分肥猪，市场肥猪供应量基本是平衡的，价格就会回升。

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在腊月制作腊肉、灌装腊肠、制作坛子肉、风干肉、香肠等的消费者会增加，前段时间南方地区许多家庭以及完成了腊肉的制作，但是仍然有相当数量的人户仍然习惯在腊月份制作，就是我们村除了少数农户屠宰年猪外，许多农户都需要等待外出打工的人回来，然后从集贸市场购买猪肉制作腊肉、灌装腊肠，因此，在春节前猪肉的销售量会增加，只要有消费，价格就会回升。

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今年国内的生猪产能仍然不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场肉食品增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到中秋节后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，在猪肉的消费淡季过于集中出栏肥猪，消费量没有得到有效的增加，显得现在养猪数量已经饱和了的假象。现在由于存栏生猪不足，国内玉米消费量减少，玉米价格持续下跌。

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