养胃和伤胃的食物有哪些 _生活百科

胃位于隔下，上接食道，下通小肠，形似口袋，是消化系统的重要组成部分，有储存、分泌、消化、吸收的功能。

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十人九胃病，胃病是很常见的消化系统疾病，胃炎、溃疡、反流等原因会致胃黏膜受损，出现食欲不振、反酸、嗳气、胃胀、隐痛、恶心、呕吐等症状，不干预调理会导致机体消化吸收营养障碍，引发严重健康问题，甚至罹患胃癌，危及生命。
根据国际癌症研究机构的统计数据，2012年全球胃癌新发病例约95.1万例，因胃癌死亡病例约72.3例，分别位于恶性肿瘤发病率第5位、死亡率第3位。中国是胃癌高发国家，发病和死亡例数均占世界的50% ，所以养胃尤为的重要。
哪些食物最养胃？哪些食物最伤胃？作为消化系统的胃的健康的确与食物密切相关，但导致胃受伤的主要还是不良的饮食习惯：

饮食不规律，暴饮暴食，饥饱交替
不分餐，大家一起吃饭（易导致幽门螺旋杆菌感染）
吃辛辣、寒凉、油腻、刺激性食物

哪些食物可以养胃？在咱们传统思想里一直认为小米粥是养胃最佳的食物，虽然小米熬粥较为软烂，但并非所有胃病患者都适合喝小米粥养胃，患萎缩性胃炎的人喝小米粥会“烧心”，并不适合喝小米粥养胃，养胃可以吃一些温和的食物，如面条、馒头、蔬果等，但更应注意生活方式的健康，除改善不良的饮食习惯外，还应该注意保暖，戒烟酒，规律生活，心情愉悦，保证充足的睡眠。
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胃就像一部每天不停工作的搅碎机，食物在消化过程中会对黏膜造成机械性损伤，然后轻了就是胃炎，重了就是胃溃疡。如果不照顾好自己的胃，胃痛的滋味可难受忍受着呢，所以养胃对吃什么就比较重要了。
一定要坚持吃饭，本人胃溃疡患者最爱的就是馒头了，感觉吃了舒服，馒头中含有酵母，营养学上叫作“取这不尽的营养源”，所以馒头养胃消胀，更容易消化吸收，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状，用小米粥就着吃，效果更明显。
我也吃说鲢鱼，用于缓解胃痛，食疗作用和药用价值是其他鱼类不具备的，常于脾胃虚弱治疗，尤其适用于胃寒疼痛引起的消化不良慢性胃炎（此方法我没试过）
推荐大家几个养胃功能的食物
1.谷类、粗杂粮类：黑米、薏米、玉米、小米、荞麦、燕麦等。
2.坚果类食物：核桃、松子、楱子等。
3.蛋白质高的食物：鸡蛋、豆制品、鱼、鹅肉、鸡肉、猪肉、牛肉、贝类、虾类等。
4.含膳食纤维多的食物：凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴笋、山药、南瓜、红薯、菜花、洋葱、木耳等。
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